Kopi Luwak Kopi Langka

 

Apa yang membuat secangkir kopi sempurna? Banyak yang akan membantah bahwa itu adalah rasa. Tidak ada yang lebih baik daripada meminum biji kopi yang kaya rasa dan kaya rasa, terutama di pagi hari. Sebagian besar dari kita telah terbiasa memasukkan aditif seperti susu dan gula, yang benar-benar baik-baik saja kecuali kenyataan bahwa mereka dapat mengurangi rasa aslinya.

Meskipun demikian, ada banyak biji kopi di luar sana, banyak di antaranya berkualitas rendah dan dijamin akan menutupi rasa setelah diseduh. Ini tidak bisa dikatakan tentang Kopi Luwak. Dalam dunia kopi, inilah crème de la crème, yang terbaik dari yang terbaik coffee roaster. Ini berasal dari Indonesia dan telah dipanen selama berabad-abad. Anda dapat membayangkan bahwa label harga untuk beberapa biji kopi ini memang tinggi, tetapi setiap peminum yang rajin harus membayar untuk mencicipi setidaknya sekali dalam hidup mereka. Kisah di balik pengolahan Kopi Luwak tentu sangat menarik; banyak yang masih belum percaya karena keunikannya.

Apa itu Kopi Luwak?

Beberapa dari kita akan senang makan makanan yang sebagian telah dicerna dan dikeluarkan, tapi itulah yang Anda dapatkan dengan Kopi Luwak. Musang kelapa Asia adalah makhluk kecil mirip kucing yang berasal dari Indonesia, dan di antara beberapa makanan favoritnya adalah buah kopi. Setelah hewan tersebut menyelesaikan usahanya, sisa-sisa buah beri diproses, dibersihkan, dan dipanaskan hingga suhu yang sangat tinggi, menghasilkan biji kopi.

Banyak petani Indonesia yang memelihara musang kelapa Asia untuk tujuan khusus "membuat" biji. Semoga hal ini tidak menghalangi Anda untuk ingin membeli secangkir Kopi Luwak (meskipun itu tidak mengherankan), karena ini benar-benar salah satu jenis kopi terbaik yang tersedia di pasaran. Yang cukup menarik, nama itu sendiri sebenarnya mengacu pada cara pengolahan kopi gourmet. Bagaimanapun, harga yang diperintahkan cenderung sekitar $ 700 per kilogram.

Apakah Itu Benar-Benar Bagus?

Menghabiskan uang sebanyak ini untuk secangkir kopi gourmet adalah langkah berani, tetapi Anda mendapatkan apa yang Anda bayar. Perlu disebutkan bahwa Kopi Luwak tidak memiliki rasa yang seragam, karena kualitasnya sangat bergantung pada kondisi musang kelapa Asia yang memproduksinya. Hewan yang sakit atau tidak sehat tidak akan dapat mencerna buah beri juga, yang pada akhirnya dapat memengaruhi rasa akhir kacang.

Banyak orang berpendapat bahwa Kopi Luwak lebih populer karena faktor kelangkaannya daripada seberapa enak rasanya. Penentuan akhir akan kami serahkan kepada Anda, jika Anda berani membelinya, tentunya.